赢在时空观,让这家高端水产料霸主在激烈竞争中23年立于不败
哲学上,时间和空间的依存关系表达着事物的演化秩序。时间内涵是无尽永前,空间内涵是无界永在。人生活在时间和空间中,和时间空间之间有着密不可分的关系。对经销商或养殖户而言,选择合作品牌最关键是分析企业的核心竞争力。具体的方法可归结于从时间、空间、人这三个维度出发,从而判断分析产业与企业发展的趋势。
首先是时间维度上的与时俱进。与时俱进这个词汇来源于1910年初蔡元培撰写的《中国伦理学史》。当地,他困惑于清朝末年中国思想文化界抱残守缺、固步自封的局面,通过中西文化对比,指出“故西洋学说则与时俱进”,把散见于中国古书中的“与时偕行”、“与时俱化”、“与时俱新”等激励人的说法概括综合为“与时俱进”。优秀的水产饲料企业要与时俱进,顺应社会、行业大势的发展、顺应人性的良性发展、顺应时代持续进步的需求,这样的经营才是可持久的,是时间的朋友。说到与时俱进,不得不说粤海的膨化鱼料的发展历程为行业这些年带来的变革。
▲ 粤海高档膨化草鱼料均匀细腻外观 消化吸收效果更佳
23年历史的粤海饲料生产高端水产膨化料已经12年之久,多年技术的沉淀不断突破,不断变革,不断超越自我,让粤海逐渐成为高端水产膨化料的优秀品牌。近年来,粤海在高档水产膨化料市场占有率不断提高,普通水产膨化料带来业界的工艺革命。粤海致力于提高水产膨化饲料的安全性,提升能源利用效率,不断以核心技术突破为行业带来持续惊喜。通过对先进水产膨化饲料加工设备的持续引进以及对生产工艺流程的升级改造,保证产品外观稳定、保证在原料粉碎度、产品膨化度、产品熟化度等方面的领先,不断降低膨化过程中配方营养物质的损失,不断提升原料的消化吸收效果,进而不断降低水体污染的潜在风险;通过粤海集团工程中心配方、服务团队对养殖鱼类全周期不同生长阶段的饲料关键技术的研究,对配方参数的不断优化,将产品饵料系数稳定在市场领先水平的同时,将肝胆健康,体色正常、环保低碳作为衡量鱼体生长性能之外的“新常态”评价指标。
还有一个概念是空间的扩张。一个好的企业除了做时间的朋友外,同时还不能做规模的敌人。大部分饲料企业,随着规模扩张,一般都会出现效率递减,或者说空间与利润之间可能有一个最优解或次优解,超过这个最优解的空间拓展,反而会导致规模不经济。比如依赖于大师傅的刺绣作坊,就是规模的敌人,凡是实现了有效连锁扩张的纺织企业,几乎都是不依赖于个人的。流程标准化是服务业规模化的前提。好的饲料企业要应该在时间与空间上具备不断复制与持续优化的系统能力。
▲ 粤海率先使用江苏牧羊集团“超微粉碎”生产膨化罗非鱼料、膨化草鱼料。
粤海近年来在空间上不断实现拓展,从最初的发源地雷州半岛,到广东、广西、海南华南各省,再到实现大区架构管理后的全国20多家分子公司,将产品工艺在新区域迅速普及推广。以淡水鱼料“超微粉碎”工艺为例,2012年之前,生产普通膨化淡水鱼料的主要厂家基本上没有使用“超微粉碎”这种往往只用来生产高端水产饲料的工艺。因为超微粉碎机一次性投入大,生产维护成本高,运行起来对产能会有所牺牲。伴随养殖密度变大、对产品质量稳定、外观均匀的要求越来越高。但是在用料高峰期,淡水鱼料生产线运行负担加重,一些厂家为追求高产使用超微却将参数控制在较高的水平,产品外观的波动甚至下滑,对鱼带来健康的负面影响不可小视。购而不用,只会让“超微粉碎”的优势成为噱头。但也不乏一些优秀的企业脱颖而出,粤海率先使用江苏牧羊集团“超微粉碎”生产膨化罗非鱼料、膨化草鱼料,并执行了同行业中对“超微粉碎”各项工序参数严格规范的标准,对原料的粉碎程度堪比高端膨化水产料,经过初次粉碎和超微粉碎两次工序,膨化罗非鱼料原料通过80目筛通过率可高达95%-99%。饲料原料的转化率相对一般常规超微过程大大提高了,更有利于淡水鱼的消化吸收,同时排放入水体的残留物质少了,也更有利于水质的改善,符合环保要求。历史的车轮向前滚动,在膨化水产饲料行业也是一样,进步的方向往往成为行业的大势所趋,在粤海率先将超微工艺严格执行后,一些拥有超微设备的企业争相执行相仿的内控标准,整个行业对超微技术的认识上升了新的高度,一场淡水鱼料板块的“超微革命”浩浩荡荡地席卷华南。
▲ 深入基层是郑石轩一贯的风格,粤海在他的带领下实现大幅跨越。
另外一个最重要的维度就是人,其中最核心的是企业家精神。一个公司的核心竞争力本质上是公司治理结构。而好的治理结构是企业家与一小部分团队的思想成果,这在相当大的程度上取决于企业家的心胸、情怀、战略,以及团队的执行力,取决于企业家持续的学习、分享与创新。粤海董事长郑石轩,为人儒雅、低调,行事稳健、扎实,在市场跌宕起伏的水产业,几乎成为专业务实的代名词。1994年,他带领粤海从湛江蹒跚起步;23年后,粤海已成为中国饲料行业响当当的品牌,虾料、海水鱼饲料、高端膨化饲料销量稳不断攀升,淡水鱼料版图遍及华南、华中、华东;2016年,广东粤海饲料集团董事长郑石轩在评选中荣获2016年中国水产业风云榜“匠心水产人”殊荣。在郑石轩哲学的带领下,粤海将继续稳健发展,也为行业带来新的发展契机。
从时间、空间与人三个维度,粤海核心竞争力是能够构筑对竞争者形成的可持续的壁垒,比如强大的系统能力形成可持续的成本优势与规模优势,比如强大的研发能力形成技术、产品创新上的持续领先,再如料比更低且稳定的饲料产品与有效服务形成很好的品牌口碑与用户粘性。可以预判,粤海的未来,将伴随水产行业的发展一路向前,实现时间轴上的跃进及空间轴上的拓展,成为备受行业尊重的优秀企业。